В отличие от центрифугированного мёда, который в процессе получения контактирует с воздухом, металлом и т.д., все качества сотового мёда надёжно законсервированы в нём пчёлами. Плюс к этому сотовый мёд всегда абсолютно зрелый. И в таком качестве он попадает покупателю. И покупатель понимает, что он первый, после пчёл, кто касается мёда. Упаковка имеет достойный товарный вид, достаточно защищает секцию от механических повреждений, попадания пыли, влаги и т.д. Товарный вид продукта сохраняется очень долго. Известно, что сотовый мёд дольше центрифугированного не кристаллизуется. Но, даже в случае кристаллизации, товарный вид сотового мёда не теряется.